torsdag 25 september 2014

Smulade skorpor

Härom dagen blev jag så sugen på hembakta skorpor så idag tänkte jag baka det. Jag bakade skorpor för några år sedan med bakpulver. Då går det lite fortare än med jäst och det gillar jag. Jag googlade och hittade prinsessskorpor. Det låter väl bra?

Nu har jag bakat och gräddat dom. Sedan skulle de delas för att torkas. Det bara gick inte. De bara ramlade sönder. Jag försökte både med gaffel och med vass kniv, men det ville sig inte. Nu har jag gjort så gott jag kunde och slängt in dem i ugnen igen för att skorpa till sig. Det blir inga fina runda skorpor utan ganska många smådelar. Man kan nästan tro att jag bakat skorpsmulor.

Någon som har ett bra och snabbakat skorprecept att dela med sig av?

Inga kommentarer: