söndag 28 oktober 2018

Grön- och rödkålssallad

Isbergssallad är ju ganska trist så här års. Den innehåller inte mycket av värde förutom vatten. Jag har hittat en ny salladsfavorit som innehåller nyttigheter som rödkål och grönkål. Känns både mer anpassat efter säsong och som att det innehåller nyttigheter. Dessutom mättar den en del. Gott som tillbehör till det mesta!
Det är spännande med den här salladen, för jag som inte tycker om senap gillar salladen trots dressing med senap i. Jag minskar en aning på senapen bara. Första gången jag läste receptet lät det som ett saligt ihopkok, men det blir verkligen gott. Parmesan och valnötter har jag haft i ibland och skippat ibland.
Just nu har jag valnötter hemma som jag fått av en vän. Valnötterna har vuxit hos hennes pappa i Skåne. Det är lite pill att få ut nötterna ur skalet så det blev inte så många nötter på dagens sallad.

lördag 27 oktober 2018

Kompostering

Efter mina klimatutbrott på bloggen för ett par veckor sedan så tänkte jag nu rikta om vreden till hopp. 2018 är ändå året då det börjar bli lite pinsamt att flyga, vegetarisk mat kan ätas av alla utan att vara konstig och det är trendigt att handla second hand eller att inte handla alls. Mer fokus på drivet och glädjen. Därför kommer det att ploppa upp en del goda exempel på bloggen framöver. Delvis inspirerade av Naturskyddsföreningens årsbok Ett hållbart liv.
Dagens tips blir att kompostera. Åtminstone så länge det inte är för kallt och snö så komposterar vi mycket av matavfallet. Resten sorteras i "gröna påsen", hämtas av sopbilen och komposteras av kommunen.
 Det känns så bra att bära ut potatisskal, grönsaksrens och dåliga äpplen i trädgården. Känns bättre att det hamnar i vår kompost än att betala kommunen för att ta hand om det.
En stor fördel är också att det blir så fin kompostjord som kommer väl till pass i trädgården. Både rabarber, vinbärsbuskar och grönsaksodlingar gillar näringen i kompostjorden. Vi komposterar matavfall i denna snurrkompost på ben. Jag blandar med trädgårdsavfall för att det inte ska bli för blött. Eftersom det bara är en liten del av trädgårdsavfallet som får plats i denna snurrkompost så har vi ytterligare ett par komposter för trädgårdsavfall.
Snurrkomposten är mycket effektiv. Jag är inte sponsrad utan tycker bara om vår kompost. Den kan vara proppfull ena dagen och ett par dagar senare har det sjunkit ihop så att det går att fylla på med mer. Ytterligare några veckor senare så är det jord. Den har två fack. Ett där vi fyller på och ett där maskarna jobbar i fred. När det är dags att byta är det bara att slå ut jorden och börja fylla andra halvan. Fungerar superbra just nu!

fredag 26 oktober 2018

Kvinnligt nätverk på jobbet

På jobbet har det dragits igång ett kvinnligt nätverk. Jag är lite kluven till detta med kvinnliga nätverk. Vi jobbar ju på samma villkor som männen (i teorin i alla fall), behöver vi då ha ett eget nätverk? Vi är absolut i minoritet men vad gör det? I de dagliga arbetsuppgifterna funderar jag inte så mycket på om jag jobbar med en man eller en kvinna, men bäst stämning blir det förstås med en blandning. Och visst är det trevligt att luncha eller fika med kvinnliga kollegor ibland.

Jag ser detta kvinnonätverk som ett väldigt bra sett att bredda kontaktnätet som ny på jobbet. Vi har fika en gång i veckan, lunch en gång i månaden och ett par kvällsaktiviteter per termin. Jag träffar människor som jobbar i helt andra delar av företaget. Det ger en ökad förståelse för vad vi gör på företaget och hur olika avdelningar och grupper hänger ihop.

Idag var det dags för lunch, vilket vi har en gång i månaden. Lunchen börjar med att vi gör ett kort besök på någons arbetsplats. Vi får en 5-10 minuters introduktion till vad de jobbar med där. Då får man både se var folk sitter, får veta lite vad de gör och får ansikte på någon på just den avdelningen. Efter det går vi och äter lunch gemensamt. Mycket trevligt!

Det varierar lite vilka som är med och jag har inte heller varit med varje gång. Ändå, nu efter att ha varit med några gånger så är det fler och fler där vi har passerat "vad jobbar du med"-stadiet och kan ha andra diskussioner. Det pratas mycket jobb men även privata saker.

Nätverk är bra! Kanske är det till och med en fördel att vara kvinna i en mansvärld för då får jag chansen att vara med i detta nätverket.

fredag 19 oktober 2018

Afterwork

Började dagen med att sätta kajakerna på bilen. Det låg rimfrost på biltaket, men prognoserna lovade fint höstväder till eftermiddagen.
En dag på kontoret, men vid eftermiddagsfikatid smet vi iväg. Det är ju ändå fredag!

Kanoterna lade vi i vid Västerby badplats. Därifrån paddlade vi ut i Lilla Rängen för att logga sex geocacher. Alla cacher låg mycket nära vattnet, men satt så högt upp att man behövde kliva ur kajaken för att logga.
Solen sken och det var ingen vind. Efter bara en liten bit fick jag stanna och ta av vindjackan. En underställströja och flytväst var lagom att ha på sig. Vattnet är fortfarande lite varmt. Det var i alla fall helt ok att kliva i vattnet för att komma i land. Mer bad än så blev det inte.

Efter att ha loggat de sex cacherna i Lilla Rängen paddlade vi en bit åt andra hållet in i kanalen mellan Lilla och Stora Rängen. Där loggade vi fyra cacher till. En som vi fick leta lite efter, men annars var de lätthittade och syntes från kajaken.
Innan det blev mörkt var vi tillbaka vid badplatsen. Då var det så där magiskt vackert med solnedgång och helt blank vattenyta.

Det var en lyckad afterwork! Bara lite blöt (om fötterna).
Det känns bra att börja helgen med att göra något redan på fredagen. Då blir helgkänslan längre.

lördag 13 oktober 2018

Dags att agera

Det kommer larmrapporter om att miljömålet från Parisavtalet inte är tillräckligt. Det är möjligt, men även om målet vore tillräckligt så räcker det ju inte att sätta upp ett mål. För att nå målet måste man agera.

Detta kan jämföras med om jag sätter upp ett mål att gå ner fem kilo till sommaren 2019. Det kommer ju inte att hända bara för att jag sätter målet! Hur ska jag agera för att nå mitt viktmål? Jag måste lägga om kost och träning och kanske något annat i min livsstil.

Samma sak gäller miljömålet. Det kommer inte att hända om vi inte lägger om vår livsstil. För att nå ett globalt miljömål så är det inte (i alla fall inte bara) varje individs ansvar att lägga om livsstil. Ansvaret ligger på länder, organisationer, myndigheter och alla andra som kan fatta stora beslut. Just nu tycker jag att alla bara pratar, om en det.
Nästa fråga är vad vi ska göra? Den frågan är inte enkel och framför allt finns det inte ETT svar. Vi måste göra en massa olika saker (stora och små insatser) som förhoppningsvis tillsammans kan ta oss mot målet. Några funderingar som är fritt plockade ur luften utan att jag har läst på och analyserat exakt vad det får för konsekvenser:

  • Sluta sälja nya bensinbilar
  • Tvinga affärer att sälja ut den ätbara maten som de idag slänger
  • Installera solceller på alla nybyggda tak
  • Sätt kollektivtrafik och cyklister i första rummet vid ombygge av vägar och infrastruktur (se på Holland eller Köpenhamn)
  • Sänk priset på grönsaker och höj på kött
  • Stäng kolkraftverk och bygg moderna kärnkraftverk
Vilka stora beslut skulle kunna hjälpa oss mot målet? Det räcker inte att varje individ gör det där som vi vet att vi borde göra, eller inte göra...

torsdag 11 oktober 2018

Höstbilder

Sommaren är skön, men hösten är magisk!
Att få vakna med denna utsikten i söndags. Sjön var helt stilla och solen hade börjat skina. Onödigt mörk bild, men ni ser ju utsikten.
På en tur in till Motala i söndags kom vi till det här trädet. Höstfärgerna mot den knallblå himlen var så gripande.
Något som jag sett mycket av senaste dagarna är sol på trädtopparna. Det ser så häftigt ut. Jag kan inte låta bli att titta. 
 På väg till jobbet idag blev jag tvungen att stanna framför detta knallgula träd. Vad som inte riktigt syns på bilden är att framför det gula trädet växer ett litet äppelträd med knallröda äpplen. Båda träden så otroligt vackra, men på var sitt sätt.

Cykelturen till jobbet i morse var magisk på så många sätt. Det låg en dimma över marken, samtidigt som solen lyste på trädkronorna. Just här, strax innan jag fick solen rakt i ögonen, var det extra effektfullt.

måndag 8 oktober 2018

På besök i ett annat liv...

Jag har startat ett litet samarbete mellan scoutkåren och hembygdsföreningen i området. Hembygdsföreningen har julmarknad en eftermiddag i början på december. Jag frågade om scouterna kan få vara med. Det känns som att vi kan ha en del gemensamt och att det skulle passa bra med scoutförsäljning på hembygdsgården. Hembygdsföreningen blev glada och idag var jag på planeringsmöte med de fem damerna som ordnar adventsmarknaden.

Medelåldern i hembygdsföreningen är högre än i scoutkåren så mötet var naturligtvis bestämt till klockan 15 en vardag. Som tur är har jag flextid och möjlighet att jobba en liten stund hemifrån på kvällen, så jag var på pensionärsmöte på eftermiddagen. Nu ska jag inte överdriva för alla var inte riktigt uppe i pensionärsålder än, men ändå.

Det var ett väldigt trevligt möte, med kaffe och dopp. Jag tror att scouterna verkligen kan tillföra något till adventsmarknaden så det blir en win-win att både scouterna och hembygdsföreningen kan tjäna en peng på det.

De passade förstås på att försöka värva mig till hembygdsföreningen också. Inte just nu, men om några år ska jag också ha kaffemöten på eftermiddagen och planera evenemang av något slag. Jag känner mig så himla nöjd efter dagens besök i ett annat liv.

tisdag 2 oktober 2018

Sture har flyttat in hos oss

För en vecka sedan flyttade Sture in hos oss. Sture är ganska mager, men har karaktär och mycket charm.
Sture är en älg som Martin skapade på förra veckans scoutmöte. Nu får Sture stå i vardagsrummet. Först hamnade han bland lite andra saker, men eftersom han är ganska diskret så syntes han knappt. Jag fick flytta fram honom för att han ska synas. Det är ju synd att gömma undan denna charmiga figur.

måndag 1 oktober 2018

Klimatkatastrof!

Permafrosten försvinner, glaciärisar smälter, ishavet blir för varmt så att det ändrar sitt beteende och svenska stränder spolas bort. Detta är bara några exempel ur senaste veckans nyhetsrapportering. Detta beror på att jordens medeltemperatur ökar. Forskare är överens om att den temperaturökning vi ser nu beror till största delen på de utsläpp av växthusgaser som vi människor orsakar. Klimatet har alltid varierat, men de förändringarna är mindre och långsammare än de vi ser nu.
Inte nog med att vi höjer jordens medeltemperatur, vi gör dessutom slut på jordens icke förnybara resurser. Redan den 24 mars hade vi i Sverige gjort slut på vår del av jordens resurser. Resten av året lever vi på lånade resurser. När svenskarna lever som vi gör så behöver vi 4.2 jordklot för att tillgodose alla våra "behov".

Detta är KATASTROF!

Det finns saker vi kan göra åt det, alla kan påverka i rätt riktning och alla måste vara med och bidra. Tre enkla saker att göra:
  • Färre transporter, framför allt mindre flygande! Vi kan inte flyga kors och tvärs över jordklotet hela tiden. Varje enskild person kan förstås minska sitt flygande men systemet behöver också ändras. Det är för billigt att flyga! Är det verkligen rimligt att det kostar 6500:- att flyga till Kina och tillbaka? Är det rimligt att företag flyger till södra Europa för att ha konferenser, för att det troligen är billigare än att ha konferens i närheten? Är det rimligt att åka på weekendresa till New York?
  • Handla färre prylar! Varje pryl du köper måste produceras. Även om prylen är "miljövänlig" så kräver den resurser för att tillverkas. Bäst är att inte köpa prylen alls. Bästa sättet att inte få "behov" av nya prylar är att inte vara i affärerna. Hitta på ett annat helgnöje än att gå och shoppa!
  • Ät mindre kött! Du behöver inte bli vegetarian, men minska på biffen. Och varför inte äta vegetariskt ibland. Det ger mer variation av kosten. Även här är det lätt att lägga skulden på individen, men det behöver styras av politikerna också. Kött är för billigt! Om köttet vore dyrare i förhållande till grönsakerna så skulle vi äta annorlunda. 
Gör vad du kan och tala om för politikerna att de måste fatta obekväma beslut, annars kommer det att bli väldigt obekvämt inom en väldigt snar framtid.
Jag som gillar Lyxfällan tycker att denna lite roliga film, med mycket allvar bakom, är väldigt bra!