torsdag 31 januari 2008

Glasögon och scouter

Nu har jag använt mina nya glasögon några dagar. Jag trivs riktigt bra i dom, men behöver vänja mig sakta. Jag blir öm bakom öronen. Jag har haft glasögonen varannan dag och linserna varanan dag den här veckan.
Nu har jag upptäckt några nackdelar med glasögon också. Dom blir smutsiga hela tiden, det blir inte linserna. Det blåser mellan glasögonen och ögonen när man cyklar så ögonen rinner. För det mesta ser jag ungefär vart jag ska cykla. Jag har ju cyklat vägen till och från jobbet några gånger förut.

Nu i kväll har vi haft vår vanliga scoutträff. Kvällens tema var yxa och eld. Barnen högg för glatta livet. Synd att vi inte eldar med ved längre. Då skulle jag kunna få veden upphuggen varje torsdag. Sedan var det dags att sätta fyr på veden. Efter lite kämpande för att få det att ta sig fick de igång två bra eldar. Sedan poppade vi popcorn i konservburkar med aluminiumfolie som lock. Det gick väldigt bra. Nästa torsdag ska vi åka pulka, så då är det snö. Bara så att ni vet!

Andra bloggar om: , , ,

söndag 27 januari 2008

Pulkaväder



Idag har det varit underbart väder med snö och sol. På förmiddagen gick vi till pulkabacken hela familjen. Det var första gången någon av oss var där den här vintern. Det var förvånansvärt lite folk med tanke på vädret och att det var söndag. Det var helt klart tillräckligt mycket snö för att ha roligt.
På bilden ser ni hur det kan gå när storebror drar lillebror.

Bok i stället för stickning

I går läste jag ut Anna Janssons bok Pojke försvunnen. Den är lika bra som hennes andra böcker. Det är deckare men det finns alltid något inbyggt budskap i boken. Upplösningen blir inte riktigt somman trott. Den som man trott var den onda och sjuka visade sig vara ett offer i stället som ingen trott på. Alla lösa trådar knyts skickligt ihop. Möjligen kan man tycka att lite väl mycket visar sig hänga ihop. Så är det kanske inte riktigt i verkligheten. En bra bok är det i alla fall!

Mitt sticke av tröjan är nu uppe vid ärmhålet. När jag igår började räkna och prova lite nogrannare för att få till ärmhålet så upptäckte jag att tröjan kommer att bli alldeles för vid. Rejält mycket för stor. Jag blev så irriterad så jag lade ifrån mig det igår och läste ut boken i stället. Varför, varför, varför har jag inte mätt nogrannare tidigare?
Nu är frågan om jag ska riva upp allt och börja om. Om jag inte fixar till det så kommer jag inte att använda den och då är ju resent av jobbet onödigt.

lördag 26 januari 2008

Mat- och lördagsprat

Nu är vår gröna vecka slut. Det betyder inte att vi tänker sluta äta vegetariskt men det betyder att vi tänker sluta att bara äta vegetariskt. Det har inte varit några större problem att låta bli kött och fisk under veckan. Lite extra funderande blir det ju eftersom man inte är van att planera vegetariskt och framför allt eftersom inte hela familjen ätit vegetariskt så ibland har det blivit dubbla rätter. Lite extra funderande också eftersom frysen inte innehöll några färdiga vegetariska matlådor som man bara kunde ta med sig på morgonen.

I förrgår kväll åt vi pasta med sås av röda linser och krossade tomater. Det är en enkel vardagsrätt som vi gör då och då. I går kväll blev det bönburgare med bröd och lite pommes som tilltugg. Bönburgarna blev goda.
Bönburgare 4 port.
6 dl kokta bönor eller linser (jag hade kidneybönor)
4 medelstora kokta potatisar
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
(1 ägg) (det hade jag inte i)
4 msk potatismjöl
3-5 krm salt
2 krm svartpeppar
1 tsk mejram eller oregano
olja att steka i

Lägg allt i matberedaren och kör till en jämn smet. Forma biffar, ca 8
st. (Det var ett kladdigt göra). Hetta upp en stekpanna med olja och stek
biffarna på båda sidor.

Idag till lunch... Heter det lunch när man äter klockan tre? Klockan blev så mycket eftersom vi var på stan. Tanken var inte att vara på stan så länge men det blev den ena affären efter den andra. En fika på kafé Berget hann vi också med. I alla fall åt vi pasta till lunch med diverse tillbehör som jag plockade ihop från kylskåpet och frysen. Det blev köttbullar (till dom som åt kött), några falafel, broccoli med stuvsås, kikärts- och tomatsallad, hackade oliver, kapris och riven ost. Det blev gott! Nu ska vi strax äta te och nybakat bröd till kvällsmat.

Jag måste berätta om stunden efter lunchen också. Efter maten blev det te på maten och barnen tog var sin glass till efterrätt. På radion började just "På minuten". Cecilia konstaterade att det är kul, för det hade dom kört i skolan. Gissa vem som vann? Gissa vem som var den enda som klarade att prata en hel minut utan att bli avbruten? Jo, hon kan prata hon.... I alla fall så ville Cecilia lyssna på "På minuten" så hon hämtade sitt sticke. Då hämtade Hasse sitt och jag blev ju tvungen att hämta mitt. Så satt vi där och stickade, drack te och lyssnade på radion. Henrik lyssnade också utan att sticka. En liten guldstund av gemenskap i vardagen (ok helg då, men ändå). Så mysigt!

onsdag 23 januari 2008

Glasögon, mat och scouter

Nu äntligen har jag fått nya glasögon. Jag har funderat på det länge för jag vill använda glasögon mer och inte bara linser. För ett par veckor sedan tog jag tag i det. Det är ju så jobbigt att välja bågar. Tur att jag har linser så att jag ser hur jag ser ut i alla fall. Jag hade tur och hittade ett par bågar som kändes rätt. Idag fick jag SMS om att de var klara, supersmidigt sätt. Jag slängde mig ner till stan och hämtade dom. Martins kommentar var "Så snygg du blev!" Cecilias kommentar efter att ha provat dom var "Betala flera tusen för att få ont i huvudet!" I mitt fall, som behöver glasögonen, är det ju att betala några tusen för att slippa få ont i huvudet.

Den vegetariska veckan fortsätter. I går till lunch åt jag resterna av dom rostade rotsakerna tillsammans med couscous och en kall sås av creme fraiche och sweet-and-sour-sås. Såsen är min favorit för att den är så lättgjord och god. Lunchen var väldigt god. Kvällsmaten däremot blev ingen höjdare. Det var indisk blomkålsgryta. Eftersom den inte var god så skippar jag att lägga ut receptet.

Idag blev det resterna av gårdagens gryta i matlådan. Den var faktiskt lite godare idag, men jag tänkte inte spara receptet. Nu i kväll har vi ätit hemkokt ärtsoppa och pannkakor. Det låter kanske som torsdagsmat, men eftersom barnen får soppa i skolan på torsdagar så undviker jag att ha soppa på kvällen igen.

Nu har jag också gjort iordning morgondagens lunchlådor. Det blir couscous med squash, paprika, majs, lök och kidneybönor. Till det blir det falafel och en kall sås. Det vattnas redan i munnen!

Jag undrar hur det går i morgon. Vi har lämnat ut lappar till 110 barn i klass 5 på två skolor för att försöka värva fler scouter. I morgon är det dags för prova-på-kväll. Undra om det kommer några och undra om vi lyckas värva några med vår vippbro, reflexspår, titta-på-scoutgården-runda, bildcollage, exempel på lägerplats, eld och grilla marschmallows. Våra nuvarande positiva scouter ska förstås vara med och visa hur kul dom har. Klart vi lockar några!

söndag 20 januari 2008

Vår trädgård

Idag tog jag en runda i trädgården med kameran i handen. Det var ju rena vårvädret men än så länge har inte växterna i trädgården vaknat. Det enda som man kunde ana våren på var kastanjeträdet. Det är stora fina knoppar på grenarna. Titta på trädet på bilden nederst. Det har vuxit upp ur en kastanj som Henrik planterade för 10 år sedan.


Hallonlandet


Äppelträd - Ingrid Marie


Rabarberlandet


Huset från baksidan


Brunnen


Kastanjeträdet

Nu är den vegetariska veckan igång

I går började jag min vegetariska vecka. Jag hade först tänkt lägga ut veckans meny, men eftersom jag ändrar i den hela tiden så bryr jag mig inte om det. Det får bli lite i taget i stället.
I går åt vi Bulgurpanna med stekt halloumi, förutom att vi inte hade bulgur hemma så vi tog couscous isället och en del andra småsaker som vi ändrade på efter vad vi hade hemma. Receptet har vi lagat förut i lite olika varianter och det blir väldigt gott med russin, solrosfrön och nötter på, förutom att halloumi är smaskens. Så här är grundreceptet för 3-4 personer:
Bulgurpanna med stekt halloumi
4 dl bulgur
250 g broccoli
2 rödlökar (chalottenlök går lika bra)
2 paprikor
1 burk stora vita bönor (eller andra bönor)
1 vitlöksklyfta
2 1/2 dl blandade frön, nötter och russin
250 g halloumi
olivolja till stekning
salt och peppar

Tillaga bulguren.
Skär broccolin i buketter. Skala och strimla löken. Strimla
paprikorna.
Fräs grönsakerna med pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.
Blanda bulgur och grönsaker och strö på frö, nötter och russin.
Skär halloumi i skivor. Stek osten.
Servera bulgurröran med halloumiosten till.


Eftersom Henrik hade i hemkunskapsläxa att laga en pastarätt så passade det bra att han lagade nudlar och kyckling som barnen åt.
I går kväll var vi hos kompisar så då blev det inte vegetariskt, men mycket grönsaker ändå och trevligt sällskap förstås Vi spelade Rita, gissa, vinn. Det kommer att gå historier länge om hur jag försökte illustrera Algeriet. Det blev inte bättre av att jag tänkte på Albanien...

Idag blev det ugnsrostade rotgrönsaker. Enkelt och gott! Bara att skära rotgrönsaker i stora bitar och på med olivolja, salt och någon krydda, idag blev det rosmarin. Sedan in i ugnen tills det är färdigt, ca 30 min. I ena kanten av långpannan lägger jag bara potatis skuren i klyftor så barnen kan ta bara potatis. Förutom potatis hade jag idag rotselleri, morötter, rödbetor och gulbetor. Gulbetor har jag inte provat förut men det var ingen större smakskillnad mot rödbetor. Till det åt barnen stekta grytbitar och vi vuxna färdigköpta vegetariska schnitzlar med bearnaisesås.

I kväll blir det rabarberkräm och smörgås. Vi har så mycket bär och frukt i frysen från flera år tillbaka. Jag jobbar på att minska den mängden så att vi ska kunna stänga av en av frysarna i källaren.

onsdag 16 januari 2008

Det finns så mycket kul att göra

Nu har jag hittat något nytt jag kan ägna mig åt. Som om jag inte hade fullt nog på fritiden. Nåja, det tar inte mer tid än jag har lust med. Nu börjar ni bli nyfikna...

Jag har varit på stickcafé i kväll med Linköping Knitters. Trevligt och kravlöst! Det kommer helt klart att bli fler gånger.

Jag stickar på en kofta som jag randar som jag har lust för stunden. Just nu känner jag mig nöjd med resultatet. Vi får se hur den blir när den blir färdig. Än så länge håller jag tempot uppe så det finns hopp om att den ska bli färdig inom rimlig tid.



Vilken dag som helst ska jag göra en provlapp med den här tekniken så att sticket ser olika ut uppifrån och från sidan. Resultatet kan bli riktigt häfftigt.

söndag 13 januari 2008

Nu börjar livet efter jul

Nu är julen utslängd ur vårt hus för denna gången. Lite vemodigt men ganska skönt!
Det var något fel på vår gran i år. Inte ens när jag tog bort allt pyntet så tappade den speciellt många barr. Nej, det var ingen plastgran. Man kan undra vem som limmat dit alla barr. En sån gran vill vi gärna ha nästa år också.

Efter att ha ätit för många chokladmuffins gjorda enligt receptet jag skrev igår och en hel del annat så fick det bli bättring idag. Före lunch blev det nästan en timmes promenad i det strålande mars januarivädret. Framåt kvällen hade jag tänkt att gå på gympa, men det blev ändrat till en joggingrunda. Jag fick med mig mannen som draghjälp och orkade springa hela rundan utan att det ens var jättejobbigt. Rundan var bara 3,5 km, men eftersom det var flera månader sedan sist så räcker det.

lördag 12 januari 2008

Miljöbok och chokladmuffins

Nu har jag läst ut den ena julklappsboken. Den var appsolut inte svårläst eller mycket text men det har kommit en del annat emellan. Boken heter 100 sätt att rädda världen... av Johan Tell.

Det är precis som titeln säger 100 sätt att rädda vår jord från miljögifter, växthuseffekten och andra problem. Det mesta är välkända saker och de flesta punkter tycker jag redan att jag lever upp till. Det som är bra att han trycker på är att man ska påverka politiker, företag och andra så mycket man kan. Det är dom som måste ta dom stora besluten, inte jag som enskild konsument. Jag kan ta många små beslut och det är förståss också viktigt.
En punkt i boken förvånade mig dock. Han skriver så här:

Idag finns det inte några vettiga miljöalternativ för en svensk som behöver en varm vintersemester, så ställ inte in din familjs planerade semesterresa till Thailand. Men res inte tanklöst.

Måste alla svenskar ha en varm semesterresa på vinterhalvåret? Borde vi inte
återgå till att leva med årstiderna i stället? Vem skulle uppskatta den varma
ljusa sommaren om vi inte hade den mörka kalla vintern? Generation efter
generation har klarat sig utan Thailandsresa på vintern.


Hur knöligt det är att bete sig på rätt sätt visar det bokmärke som jag fick till boken. Jag tror bilden och texten kommer från DN. Texten till bilden är:
Ett alternativt sätt att lysa upp granen är att låta tomten springa, tipsar Ingemar Wallgren med detta julkort. Betänk dock den energi som går åt till att bygga apparaturen liksom att hugga och köra hem granen, att sy upp tomtens kläder och inte minst att hålla honom med mat för detta rännande.

Det har blivit miljöprat här ett tag nu. Men håll ut, snart kommer det mer hantverk och matrecept. Så länge kan ni njuta av dom här chokladmuffinsen:
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g margarin eller smör
20 rutor mörk blockchoklad
Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg
och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt
och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 min i mitten av
ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt
smälta.

fredag 11 januari 2008

Nya utmaningar

Nu har jag hoppat på en ny utmaning från Matlisa. Från den 19:e januari och en vecka framåt blir det vegovecka hemma hos oss och i mina matlådor. För att det ska bli möjligt får det bli ett vegetariskt alternativ till oss vuxna och lite köttillägg till barnen en del dagar.

torsdag 10 januari 2008

Statistiskt utvald

Jag och 599 människor till i Sverige är statistiskt utvalda. Trevligt att bli vald!

Att jag blivit vald innebär att jag ska vara med i en undersökning som heter "Sverige nu 2008" som SIFO gör. Det innebär att jag fick ett häfte på 44 sidor att fylla i små kryssrutor i. I går eftermiddag och kväll kom jag igenom de första 23 sidorna. Det blir mer kryssande i kväll!

En del frågor är lätta såsom vad jag läser för tidningar. Tyvärr måste jag sitta och sätta ett litet kryss för varje tidning jag inte läser också. Det var fem sidor med tidningar. Andra lätta frågor är om vi har en dator i hushållet (nu är det ju inte en men jag tolkar frågorna som "mer än en").

Andra frågor är betydligt svårare. Hur mycket pengar lägger jag på kläder per år? Bra fråga! Och hur svarar man på hur mycket pengar jag lägger på semesterresor inom Sverige?
Först gäller det att gissa en summa som familjen lägger på resor inom Sverige. Ska då maten ingå? Räknas dagsutflykter till skogen? Är resan till släkten en semesterresa? Är inträdet till museet semesterresa eller nöje?
Nåväl, när jag huggit en summa ur luften kommer nästa problem. Ska jag dela den summan med fem eftersom vi är fem i familjen eller ska jag dela den med två eftersom vi är två som betalar?

Efter att ha fyllt i denna enkäten och insätt på hur många olika sätt man kan tolka frågorna (säkert ännu fler än vad jag insett) så ska jag inte lita på resultat som presenteras från sånna här undersökningar i fortsättningen. Vad säger resultatet över huvud taget när varje ifyllare sitter och fyller i som man tror att frågaren menar och gissar belopp.

tisdag 8 januari 2008

Mitt gröna nyårslöfte

Matälskarlisa uppmanar alla att lämna ett grönt nyårslöfte. Jag är inte så mycket för nyårslöften men eftersom jag fått flera frågor om hur jag ska leva upp till det jag skrev på julafton om att jag ska göra allt jag kan för att inte öka växthuseffekten så är det väl dags att specificera mig.

1. Köpa ekologisk och närproducerad mat så mycket som möjligt.
Köper ekologiskt gör jag redan men jag kan bli bättre på att handla närproducerat och mat efter säsong.

2. Vägra vatten på flaska.
Det började jag med idag. Jag valde vanligt vatten trots att mineralvattnet ingick i priset på lunchen.

3. Ifrågasätt företagen. Varför är ICA:s ekologiska grönsaker inte krav-märkta? Vad innebär Coop:s långväga naturkött? ....

4. Äta mer vegetariskt.
Äter vegetariskt då och då, men jag har mycket grönsaker i och till maten och det är ju ett steg på vägen. Helt vegetariskt kommer det inte bli här hos oss. Dels vill jag nog inte det och dels fungerar det inte att omvända barnen just nu.

5. Påverka vänner och kollegor så mycket det går utan att trötta ut vännerna eller framstå som superpräktig. Det går ofta att klämma in miljöaspekten i diskussioner.


Det får räcka med fem punkter just nu. Sedan gör jag en hel del andra miljöval hela tiden medvetet eller av gammal vana. Jag cyklar till jobbet, sopsorterar, komposterar, går hellre i skogen än i shopingcentret, lär barnen cykla eller åka buss till sina aktiviteter osv osv.

Nu känner jag mig så där läskigt präktig igen. Jag har cykelhjälm, reflex och tygkassar också. Skönt att se på olika bloggar att vi är många som gör så gott vi kan för miljön i alla fall. Sedan gör ni som ni vill med cykelhjälmen.

lördag 5 januari 2008

14-åring i familjen

Nu har vi firat Henriks 14-årsdag i tre dagar. Han fyllde den 3:e som vi firade med en dagstur till Stockholm och besökte tekniska museet, naturhistoriska och avslutade med höjdpunkten Cosmonova. Det blev en uppskattad födelsedagspresent. Han visste alltså inte om att vi skulle åka utan blev väckt med presenter som vanligt, varav en present var Cosmonovabiljetter.

I vår familj är det tradition att den som fyller bestämmer maten den dagen. Eftersom vi inte var hemma på hans födelsedag så blev det lasange den 4:e i stället. Jag gjorde 12 portioner i långpannan när jag ändå var i gång. Det blev några bra matlådor av resterna.

Idag var det dags att bli gratulerad av släkten. Det har varit födelsedagsfika med marängtårta i eftermiddag.

Nu ska vi ta det lugnt i morgon och ladda för att börja jobba på måndag igen. Jag har inte saknat jobbet denna veckan, men det blir nog bra att komma tillbaka i alla fall.