Marinerade kidneybönor

På lördag kommer det en del släkt för att fira mig som fyller 40 år på måndag. Idag har jag varit och handlat en massa mat och börjat förbereda en del. Bland annat har jag marinerat kidneybönor. Dom blir riktigt smaskiga så jag tänkte dela med mig av receptet.

Marinerade kidneybönor
500 g bönor (jag kokar, men det finns på burk)
1/2 rödlök eller charlottenlök
2 pressade vitlöksklyftor
5-6 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
saften av en lime
1 tsk salt
något krm peppar
2 msk honung
ev 1 dl grovhackad bladpersilja

Bryn löken i olivoljan. Blanda allt till marinaden och häll marinaden över bönorna.
Om man vill kan man blanda i bladpersiljan strax före servering.

Andra bloggar om: bönor, kidneybönor, recept, mat, matlagning, buffé

Kreativitet

Dotterns kreativitet är det inget fel på. Igår fixade hon färdigt ett draperi i dörröppningen till sitt rum. Draperiet är gjort av videoband! Klart hon måste prova det. Honhade ju naturligtvis sparat några videoband ett tag för att kunna göra något kul av det.

Dessutom bakade hon och en kompis scones. Men man kan ju inte baka vanliga traditionella scones, alltså tillsatte dom röd karamellfärg. Sconesen blev rosa och såg ut som rå köttfärs. Dom smakade i alla fall bättre än vad dom såg ut!

Hoppas att hennes kreativitet fortsätter. Kreativitet har man ju nytta av hela livet.

Torgny Lindgren: Ormens väg på hälleberget

När man ska vandra i fjällen och bäramed sig ALLT som man behöver för ett antal dagar så måste allt viktoptimeras. Alltså ville jag välja en så tunn och lätt bok som möjligt eftersom jag insåg att det inte skulle bli så långa lässtunder. Jag botaniserade i våra bokhyllor och valet föll på Torgny Lindgrens Ormens väg på hälleberget.

I början gick det lite segt att läsa, innan jag vant mig vid att boken var skriven på dialekt. Efter något kapitel var det inget större problem längre. Boken handlar om det hårda livet för en fattig familj i Västerbotten. Det är en ganska grym, men trovärdig berättelse.

Boken fick mig att associera till Wilhelm Mobergs böcker om livet i småland i slutet på 1800-talet. Nu blev jag sugen på att läsa någon av de olästa Mobergböckerna som jag äger.

Andra bloggar om: böcker, Torgny Lindgren, Ormens väg på hälleberget

Martin 8 år

Idag är det 8 år sedan min lille plutt föddes. Han har haft en väldigt lugn födelsedag, helt enligt egna önskemål. Vi hade planerat en överraskningsresa till Gränna och Visingsö, men han ville absolut inte åka någon stanns. Det är inte rätt dag att övertala honom så dagen fick bli som han ville hemma i stället och det har varit riktigt skönt.
Han har haft god tid för att titta på alla sina presenter. Både dom som han fick av oss idag och presenterna an fick av släkten igår. Han har byggt lego, spelat spel, trollat och experimenterat med elektroniklådan.

Det var lite klurigt att bygga rätt med elektroniklådan, men det var kul grejer. Vi har konstaterat att vi människor inte leder ström så bra och här på bilden bygger han en ringklocka.

Andra bloggar om: familjeliv, födelsedag

Gräsmattan klippt

I går klippte Henrik gräset. Det var verkligen långt och behövde klippas. Men att bara klippa helt vanligt är ju tråkigt...
...så nu har vi en glad gubbe i gräsmattan och efter den står det LOL. Spännande klippning!

Andra bloggar om: trädgård

Kängvård

Idag har jag vårdat mina kära kängor. Jag har tvättat av dem med vatten och vaxat. Nu är de redo för nya vandringar. Bara att sätta igång att planera...

Slag09 - avslutat

Idag var det avslutning på sommarens scoutläger Slag09. Det har varit en härlig vecka. Ett utmärkt sätt att tillbringa en semestervecka. Att få umgås med härliga människor i alla åldrar ute i naturen. Det är mysigt! Dessutom får jag som ledare en del tips och inspiration inför den kommande höstterminen.
När jag kom hem idag var vädret underbart så jag njöt i trädgården. När det var dags att laga kvällsmat kändes det konstigt att behöva gå in för att laga mat. Jag övervägde att hämta stormköket. Det gick ju bra häromdagen när vi lagade potatismos och falukorv på stormkök.

De flesta måltiderna på lägret lagades på denna gamla klenoden. Den tillverkades 1940 och har använts av försvaret. Nu får den fixa mat på våra scoutläger. Denna veckan har vi lagat mat till ungefär 50 personer på denna spisen. (Totalt var det 1200 personer på lägret.)

Man eldar alltså nertill och sedan finns det två stora och två små kokkärl ovanpå. Det ena stora kokkärlet går att byta ut mot stekhällen som står bredvid på bilden. Det fungerar riktigt bra och all mat smakar gott. Det är ju så när man äter ute! Enda problemet med köket är att kokkärlen är eländiga att diska. Det är tur att vi är många personer så att man inte behöver diska dom så många gånger under en vecka.

Andra bloggar om: scouter, scouting, slag09, matlagning