Skidglädje

Härligt med en riktig vinter med mycket (jämfört med mina senaste 20 år) skidåkning. Jag har åkt på några olika ställen, men det är härligt att kunna ta skidorna under armen och gå till spåret. Idag åkte jag till och med hela vägen på gatorna och hem till oss. Just nu är spåren i vår skog riktigt fina. Det är 2,5 km maskinspårade fina spår och en slinga som blir 5 km där drygt halva går utanför 2,5-km-slingan. Där är spåren inte maskinspårade men ändå fina att åka.

I söndags åkte jag 5 km och sedan 2 varv på 2,5 km. Det var sånt kanonglid. Efter söndagens underbara tur ville jag åka mer. Så idag bytte jag om med en gång när jag kom hem från jobbet. Några minuter över fem var jag i spåret. Ibland är det himla skönt med stora barn som klarar sig själva en stund. Cissi började dessutom med kvällsmaten så att den var halvklar när jag kom hem.

Shopping

Full rulle! Först en heldag på jobbet och sedan en runda genom alla tre sportaffärer med Henrik. Jag gillar egentligen inte att gå i affärer och det gör inte Henrik heller, men vi hade det riktigt trevligt. Vi lyckades dessutom köpa det vi skulle. Vi köpte ett par termobyxor, en luvtröja och två skidhjälmar. Hmmm, vi skulle ju bara ha en skidhjälm!

Vi köpte en hjälm i första affären, men hittade sedan en bättre i nästa affär. Det får bli en sväng till och lämna tillbaka en hjälm.

Att sitta i en bil är i alla fall ett bra sätt att få en pratstund med Henrik. Han berättar inte så mycket i vanliga fall, men ett par timmar tillsammans bara vi två så kommer han igång. Vi avslutade shoppingen med att äta kvällsmat. Mat går alltid hem hos en hungrig tonåring.

Borde vi köpa en ko?

För några år sedan räknade vi hur mycket mjölk, fil och youghurt vi gjorde av med på en månad. Det blev 100 liter. Efter det började vi dricka mer vatten!

Nu under januari har vi samlat flärpar och lock igen för att kunna räkna. Idag var det dags att summera. En ändring från förra gången är att det gäller även juice. En liten del av mjölkdrickandet har ersatts med juice numera. Så under januari har vi förbrukat 90 liter mjölk, fil, yoghurt och juice.

Det var ungefär vad jag väntat mig, men ändå intressant att få det bekräftat.

Mer snö

Det verkar kunna komma hur mycket snö som helst. Barnen har nog aldrig sett något liknande. Stackars Martins 8-åriga kompis kom i morse och sa att "det blir nog ingen sommar i år".

Jag tror nog att det blir sommar så småningom, men jag ska kanske inte starta för tidigt med frösådden inne. Fröerna är redan inköpta så nu är det bara att invänta rätt tillfälle. Under tiden skottar jag snö.

Brödbakning

I kväll har jag bakat två sorters bröd. Jag gillar att laga mat och baka, men det ska vara enkelt. Först rörde jag (dvs. assistenten) ihop en deg som bara ska hällas ut i långpannan och sedan jäsa i två timmar. Kan det bli bekvämare? Dessutom blir brödet grovt, saftigt och gott.

Under de två timmarna som brödet jäste så bakade jag källarfranskor. De passade utmärkt till kvällsteet.

Här kommer recepten:

Långpannebröd
50 g jäst
8 dl vatten
2 msk honung
2 tsk salt
2 dl vetekli
4 dl gramhamsmjöl
1/2 dl linfrö
3/4 dl solroskärnor
8 dl vetemjöl

Blanda ihop allt och slå i långpannan. Strö över vetekli och jäs i två timmar.
Grädda i 225 grader i 15-20 min. Brödet skärs i rutor och delas på mitten på höjden.


Källarfranska 20-25 st
5-6 dl vatten
50 gram jäst
1/2 msk margarin
1/2 msk salt
5 dl rågsikt
ca 1 l vetemjöl

Blanda ihop. Jäs 30 min. Baka ut frallor. Jäs 30 min. Grädda i 225 grader i 10 min.

Andra bloggar om: recept, baka, bakning, bröd

Ny äggklocka

Mannen "behövde" köpa ny datorskärm eftersom den gamla har gett upp. Mitt motkrav var att jag skulle få en ny äggklocka först. Idag var han iväg och köpte en äggklocka till mig och en datorskärm till sig. Livet är ganska rättvist i alla fall!

Hoppa i snö

Hoppat i hö har ju många av oss gjort. Idag hoppade Henrik och Martin i snö. Först skottade vi ner en maaasssa snö från altantaket, sedan hoppade dom från stegen ner i snöhögarna.

Senare vid kvällsmaten satt vi och pratade om en krönika i tidningen om att bo på landet med lite djur och leva enkelt. Kunde det vara något att bo på landet och ha djur? Cissis svar var:
- Vi har ju djur. Katt, dammråttor och gosedjur.
Vi blir nog kvar i stan med vår katt, dammråttor och gosedjur.