Visar inlägg med etikett trädgård. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett trädgård. Visa alla inlägg

söndag 27 juni 2010

Rabarber

På radion nyligen så sa dom att Rabarber behöver mycket näring. Jag tycker att det är tur att vi inte ger våra rabarber näring.
Denna rabarber plockade jag idag. Det är alltså rabarbern som är lång, inte jag som är kort. Rensad och klar vägde rabarbern 440 gram. Det var alltså inte så svårt att plocka de 3,5 kg som gick åt för att göra saft.

Andra bloggar om: , , ,

måndag 19 april 2010

Återbruk

I förra veckan fick jag en present av svärmor, en påse med tillknycklat tidningspapper. Nu är det inte alls så illa som det låter. Det var en hel påse med små krukor gjorda av tidningspapper som svärmor gjort med sin krukformare.
Smidigt att ha så många småkrukor som går att ställa tätt ihop i glasskartonger till exempel. Om plantorna sedan inte behöver planteras om igen innan de ska ut i jorden, så ska det fungera att sätta ner hela krukan i jorden. Tidningspappret kommer att förmultna så att rötterna kommer ut. Tack för alla bra krukor!
I mina krukor har jag nu planterat broccoli och tomater. Det passade precis med tolv papperskrukor i en glasskartong. Nu är det bara att vattna på och se till att de får tillräckligt med ljus. Halva köksfönstret och ett av fönstren i vardagsrummet är fyllt med små plantor.
Det mest spännande i år är majs, som jag inte har provat att odla förut. Majsplantorna växer så att det knakar. Just nu är de 6-7 cm höga. Jag hoppas att det blir varmt snart så att plantorna kan få komma ut innan de blir för stora.

Andra bloggar om:

söndag 11 april 2010

Vårbruk i trädgården

Idag har den sista snön i trädgården smält undan. Tur att jag tog kortet på förmiddagen för annars hade jag inte fått något kort på den sista snön.

Idag åkte snöskyflarna undan och vårbruket satte igång. Jag har snyggat upp på framsidan genom att ta bort en massa visset så att det nya gröna syns. Dessutom planterade jag gula penséer i stora krukan. Just nu finns det hur mycket som helst att göra i trädgården och det har varit en jätteskön dag då jag har jobbat ute i vårsolen stora delar av dagen.

Mitt stora intresse i trädgården är inte blommor utan sånt som går att äta. Idag har jag börjat gräva en del av trädgårdslandet och även sått isbergssallad och rädisor under mitt lilla drivhus. I fönstren inne står krukor där jag förgror tomater, majs, grönkål, broccoli och basilika.

I fredags var jag på biblioteket och lånade en så bra trädgårdsbok, Sannas köksträdgård av Sanna Töringe och Annette Åberg. Boken är lagom på alla sätt. Författaren är lagom ambitiös och ger en massa bra råd utan att förutsätta att man gör allt precis enligt instruktionsboken. Den är skriven för hobbyodlaren. Dessutom är det lagom mycket text så att man orkar läsa texten och kan sitta där och drägla över alla intressanta grönsaker man kan odla. Boken handlar bara om grönsaker och innehåller dessutom lite recept och tips på hur man använder grönsakerna. Det här känns som en bok jag kommer få svårt att skiljas ifrån. Den får nog hamna på önskelistan.

Andra bloggar om:

söndag 6 september 2009

Härlig söndag

Det säs ju att det blir mycket snö om det är mycket rönnbär. Vår rönn är helt nertyngd av rännbär. Den är väldigt vacker just nu med alla bären. Vi får väl se om det innebär mycket snö i vinter.
Idag har det i alla fall varit en härlig söndag. Stundtals har det varit riktig sommarvärme, men det blir ju svalt i skuggan och när molnen tillfälligt skymmer solen. Jag har gjort lite mer äppelmos och grejat lite i trädgården. Än så länge finns det en del kvar att skörda. Till middag åt vi vår egen potatis, sallad och tomater. Till det lagade jag fläskytterfile i en grönpepparsås. Smaskigt!

Det är många tomater på plantorna i år så jag plockar av så fort de är nästan mogna för att plantorna ska orka med. Det sista mognar dom i köket. Många tomatplantor ska jag ha nästa år också, men kanske av lite olika sorter. I år har jag haft någon sorts lite tomat, inte så liten som körsbärstomat men inte fullstor heller.

Andra bloggar om: ,

onsdag 12 augusti 2009

Anna Bergenström: Annas örtagård

I somras körde vi genom Dalarna. Jag har aldrig sett så många loppisskyltar utmed vägen. Vi stannade på ett gäng av dom. Alla vore en omöjlighet.

På en av loppisarna köpte jag boken Annas örtagård - om glädjen att odla och använda kryddor av Anna Bergenström. I helgen somgick satte jagmig ute i solen och läste och bläddrade i boken. Dels är det en faktabok om kryddor. Det är allmän information om att odla kryddor och en snutt om varje kryddsort. I andra halvan är det recept och tips på hur man använder kryddorna. Mycket inspirerande!

Efter att ha bläddrat igenom och markerat en del saker somjag ska prova med det samma eller väldigt snart så satte jag igång. Först plockade jag oregano och hängde upp i små buketter på ett mörkt ställe för att torka. Jag var ju tvungen att komma på ett mörkt ställe där jag är lagomofta för att inte glömma bort oreganon. Det fick bli i städskåpet.
Efter det skördade jag vår egen potatis och gjorde råstekt nypotatis med rosmarinoch vitlök.Det var bara att ha på rosmarinen efter att potatisen stekt en stund och den pressade vitlöken skulle tillsättas mot slutet. Det blev gott!

Jag kan verkligen rekommendera boken om du är intresserad av att odla och använda kryddor.


Andra bloggar om: , , , ,

söndag 9 augusti 2009

Augustiträdgård

Här kommer några bilder från trädgården:
Astrarna blommar jättefint nu. Jag blir så glad av alla färgerna varje gång jag går förbi denna rabatten.
Plocksaladen är egentligen förvuxen. Den är ju godast att äta i början, men visst är den vacker nu. Det är imponerande växtkraft i lite salladsblad.

Framför Daliorna står det nya fågelbadet. Daliorna har inte slagit ut än, men har några knoppar så jag hoppas att dom hinner slå ut. Fågelbadet är så fint där man ser alla årdror från bladet. Vi får se om det kommer att vara vatten i det eller om det får pryda sinplats bara som det är.

Andra bloggar om:

måndag 3 augusti 2009

Gräsmattan klippt

I går klippte Henrik gräset. Det var verkligen långt och behövde klippas. Men att bara klippa helt vanligt är ju tråkigt...
...så nu har vi en glad gubbe i gräsmattan och efter den står det LOL. Spännande klippning!

Andra bloggar om:

söndag 19 juli 2009

Tomater

Jag har många tomatplantor i trädgården och på varje planta är det många tomater. Det blir massor med tomater...
Än så länge har jag bara plockat en mogen tomat. Dom andra är lite långsammare av sig, men snart mognar väl allihop på en gång.

Tyvärr är det en planta som gått av på grund av tyngden (och att trädgårdsmästaren bundit upp plantan för dåligt). Jag har lagt dom gröna tomaterna från den plantan i köket, så får vi se om dom mognar ändå.

Andra bloggar om: , ,

torsdag 16 juli 2009

Hallon

Igår bakade jag en kaka med hallon på och idag plockade jag rejält med hallon som jag fryst in för att kunna baka fler hallonkakor i vinter. Mums!
Andra bloggar om: ,

tisdag 23 juni 2009

Första moroten

Nu har Martin plockat första moroten. Martin älskar ju morötter, så det var verkligen kul att få plocka sin egen morot. "Den var god", säger han.

Andra bloggar om: ,

söndag 21 juni 2009

Användbart ogräs

Just nu vräker regnet ner, men det har ju varigt soligt större delen av dagen. Bland annat har jag rensat bort en hel del ogräs runt vinbärsbuskarna. Allt som växer som ogräs är ju inte ogräs.
Oreganon som jag tog bort var ju synd att bara slänga på komposten. Den hänger nu på altanen för att torka. På så sätt hoppas jag slippa köpa oregano i vinter. Det känns ju dumt att betala för det som växer som ogräs i trädgården. Förmodligen blir det inte så mycket kvar av den här buketten när den torkat, men det finns mer i trädgården så det kommer att lösa sig.

Andra bloggar om: , ,

onsdag 17 juni 2009

En halv hassel mindre

I eftermiddag har Henrik och jag sågat ner en halv hasselbuske. Den var riktigt stor och höll på att kväva det mesta som växer runt omkring. Vi började lite trevande med stor sekatör och såg, men bytte sedan till motorsåg. Då gick det fortare och blev mycket roligare.

Jag är väldigt nöjd med resultatet. Min man, trädkramaren som inte vill ta ner några träd, tyckte att vi förstört hasseln. Tyvärr missade jag att ta någon förebild, men det blev en halvdan efterbild. Det som sticker upp bakom syrenerna är hasseln. Som ni ser så är den fortfarande ganska stor, om än mycket mindre än förut.

Bredvid syrenen växer någon sorts tistel som blir ungefär en meter höga och får stora vackra blå bollar senare på sommaren. Dom har knappt fått något ljus förut. Nu hoppas jag att dom ska blomma fint i år, som dom gjorde för några år sedan. Så här ser dom ut nu, där man kan se början till bollar i topparna.
En hel massa ris blev också resultatet av vårt sågande. Hälften har jag redan kört till tippen och resten blir det till att ta hand om en annan dag.

Andra bloggar om: , ,

söndag 14 juni 2009

Sommarplanering och trädgård

Nu börjar helgen dra sig mot sitt slut. Helgen har bland annat bestått av planering inför sommaren. Vi har diskuterat en tur till bror i Stockholm, fjällvandring med kompisar och sommarens scoutläger ihop med scoutledare. Det kommer att bli bra alltihopa.

Idag har vädret till och med varit skapligt. På eftermiddagen syntes solen i flera timmar så jag har passat på att plantera ut dom sista plantorna i trädgårdslandet. Nu vill växterna ha lite värme. Tomaterna och jordgubbarna växer, men dom behöver sol för att mogna.

I morgon bär det av till Göteborg med jobbet i två dagar. Två veckor kvar till semestern!

Andra bloggar om: ,

måndag 1 juni 2009

Rabarbersaft

Mmmm, nu står 6,5 liter rabarbersaft i köket. Sedan ska den blandas ungefär 1+4 så det blir mååånga liter. Saften blev god och inte så jättesöt. Den är mer som lättdryck och passar nog att dricka även till mat.

Efter att ha plockat de 3,5 kg som gick åt till saften så syns det faktiskt lite i landet att jag plockat lite, men det är inte slut.

Här kommer receptet om du också har tokmycket rabarber. Annars går det säkert att halvera.

3500g rabarber
6 l kokande vatten
saft av 1 citron
stösocker (350g/avrunnen l saft)

Skär rabarbern i bitar och lägg i en gryta. Slå hett vatten blandat med citronsaft över rabarbern och låt marinera i rumstemperatur i ett dygn, eller i kylen i upp till 3 dygn. Sila saften två gånger, först genom durkslag och därefter genom silduk. Kontrollera mängden, häll saften i en gryta och tillsätt socker. Värm försiktigt tills sockret löst sig (en hushållstermometer ska visa cirka 80 grader). Häll upp på varma saftflaskor.

Receptet kommer från boken Rabarber av Ingar Nilsson.


Andra bloggar om: , , ,

söndag 31 maj 2009

Trädgård och nypotatis

Den här helgen har jag tillbringat i trädgården. Det har ju varit otroligt fint väder hela helgen. De flesta växterna är nu utplanterade på sina platser och jag känner mig jättenöjd och ser redan berget av tomater, grönkål och en del annat som vi ska skörda.

I helgen har vi också ätit nypotatis och grillat (två sommarpoäng!). Härligt att sitta på altanen och äta. Maten smakar alltid godare ute. Maten var jättegod, men blev ännu godare av att ätas ute.

Men trots att maten var väldigt god så blev jag besviken, för det var dom mest smaklösa och vattniga nypotatis jag ätit. Idag stekte jag potatisen som blev kvar. Det var som att skära i skumgummi och inte smakade dom något i dag heller. Nu längtar jag ännu mer efter våra egna potatisar, för dom blir goda...

Andra bloggar om: ,

tisdag 26 maj 2009

Trädgårdsbilder och bloggfunderingar

Nu har jag planerat ut en del av grönkålen i landet. Dom ser inte så mycket ut just nu, men dom växer förhoppningsvis till sig.

Har ni tänkt på att när man bloggar så styr man helt vad man vill visa av sitt liv. Hur jag vill att mitt lev ska uppfattas av er läsare.

På bilden ovan ser ju mitt land perfekt rensat ut, men jag kunde tagit bilden i en annan vinkel som det här kortet...
... med ogräset i bakgrunden.

Vill jag visa mitt igenväxta hallonland...

... och en orensad altan...

... eller vill jag visa denna perfekta altanen?

Allt beror på hur jag vinklar kameran och på hur jag vill gestalta min trädgård. I verkligheten finns båda sidorna; både den oränsade och den rensade. På samma sätt kan jag välja hur jag vill visa mitt liv i bloggen. Mitt liv har också flera sidor. Så tro inte att du känner hela personen som skriver bloggen du läser, du vet bara en del av sanningen. Medvetet eller omedvetet så kommer inte allt fram.

Andra bloggar om: ,

måndag 25 maj 2009

Första tomaten på gång

Titta, min första tomat för i år är på gång. Det dröjer några soldagar till innan den är mogen, men den är fin redan nu. Den är drygt 1 cm stor.
Snart är det dags att plantera ut tomatplantorna!

Andra bloggar om: , , ,

fredag 22 maj 2009

Surr, surr

Mina tomatplantor är jättefina i år. Dom står lite här och där i fönstren och väntar på värmen. Jag tänkte inte plantera ut dom förrän nästa helg. Jag ska börja vänja dom vid att vara ute nu.

De flesta av plantorna blommar just nu. För att hjäpa dom så har jag nu surrat runt med en pensel och lekt bi. Jag antar att dom behöver lite hjälp med pollineringen och det är ont om andra bin än jag här inne.

Andra bloggar om: ,

torsdag 21 maj 2009

Rabarber

Just nu växer det mesta i trädgården med full fart men det är bara rabarbern (och gräslöken) som är färdig för att skördas. Den finns det däremot desto mer av. Vad gör man mer än rabarberkräm och rabarberpaj?

Häromdagen var vi inne en sväng på biblioteket. Då hittade Henrik boken Rabarber av Ingar Nilsson. Perfekt en hel bok om rabarber, varav halva boken består av recept. Än så länge har jag provat två av recepten. Jag har bakat bröd med rabarber och fetaost i. Kul grej och gott, men kanske ingen favorit. Men däremot har jag kokat rabarbermarmelad och den är god. Lättgjord är den också. Än så länge har jag kokat två omgångar; en smaksatt med kanel och en med ingefära. Jag kommer att koka fler omgångar.

Rabarbermarmelad

1000 gram rabarber
750-1000g strösocker (Jag har tagit 800-850 gram och det räcker)
saft av en citron
1 liten skvätt vatten

Smaksättning:
ingefära, jordgubbar, torkad rosmarin eller kanelstång

Skär rabarbern i centimeterstora bitar och blanda med socker, citronsaft, lite vatten och smaksättning i en kastrull. Koka alltsammans i drygt 30 minuter till marmeladkonsistens. (Jag har tagit upp lite på en tallrik och sett att det segar till sig när det kallnar.)
Om marmeladen är för lös, koka en stund till.
Ta av kastrullenfrån värmen och häll omedelbart den färdiga marmeladen i rena varma glasburkar.

Marmeladen är god både på smörgås och på pannkakor.

Andra bloggar om: , , ,

måndag 18 maj 2009

Trädgårdsbilder

I eftermiddags gick jag en runda i trädgården med kameran i handen. Det var så friskt och skönt när solen tittade fram efter en regning dag. Här kommer en del av bilderna:

Det ser ut att bli röda vinbär i år också.


Och att det blir rabarber är det ingen tvekan om...

Jordgubbarna blommar fint så det ser också lovande ut.

Och äppelträden blommar också. Underbart vackert!

Dessutom hade vi besök av många små sniglar i det regnvåta gräset. Som tur är har vi inga mördarsniglar än utan bara dessa små söta.


Andra bloggar om: