söndag 30 mars 2008

Krav respektive ekologiskt

För ett tag sedan så skrev jag till ICA och frågade varför deras grönsaker inte är kravmärkta och undrade också vad det innebär att grönsakerna är ekologiska. Jag fick följande svar:

Hej Camilla!
Tack för att du har hört av dig till oss.


KRAV-märkta produkter får även kallas för ekologiska. Alla produkter som uppfyller EUs förordning för ekologisk produktion får kallas ekologiska. KRAV uppfyller denna EU-förordning, men har dessutom egna KRAV-regler. Man kan alltså säga att det finns två nivåer av ekologiskt - den högsta nivån är KRAV, som har både EU-regler och egna - och EU-ekologiskt, som uppfyller EUs regler.


Det som däremot inte får kallas ekologiskt är produkter där mer än 5 % av recepturen består av icke-ekologiskt. En produkt måste således innehålla minst 95 % ekologiska råvaror för att få kallas ekologisk. KRAV har två märken - ett A-märke och ett B-märke. Produkter som innehåller 95 % eller mer av ekologiskt får bära A-märket och kan då kallas ekologiska. Produkter som innehåller mindre än 95 %ekologiskt kan ha KRAVs B-märke, men får då inte kallas för ekologiska. Lite krångligt, men tursamt nog så är B-märket ganska ovanligt på konsumentprodukter.

Om du har mer frågor kring detta så föreslår vi att du vänder dig direkt till KRAV i Uppsala, tel 018 - 10 02 90 eller gå in på deras webbplats, www.krav.se.

Har du fler frågor eller synpunkter är du välkommen att höra av dig till oss igen. Vi hjälper gärna till!
Med vänlig hälsning
ICA Kundkontakt


Ett ganska rörigt svar som inte motiverar varför ICA:s grönsker inte är kravmärkta. Frågan kvarstår alltså.

Däremot blev jag nyfiken på vad skillnaden egentligen är mellan Krav-märkningen och EU-märkningen. Efter att ha läst på så verkar det vara störst skillnad för köttprodukter och mindre skillnad för grönsaker. Dock är det vissa bekämpningsmedel och konstgödsel som får användas vid ekologisk odling medan inga alls får användas vid odling av krav-märkta grönsaker.

Nu kan det ju trots allt vara svårt att dra några slutsatser utifrån detta. Vad jag vet så kostar det pengar att få sin produkt krav-certifierad. Kan det var så att ICA vill spara in dom pengarna? Det kan alltså vara så att ICA:s ekologiska grönsaker är minst lika bra som andra krav-märkta, men hur det verkligen är vet inte vi konsumenter. Slutsatsen är i alla fall att det är bättre att köpa de ekologiska varorna än de omärkta.

torsdag 27 mars 2008

Ålder och insikter

Jag har alltid känt mig ung, dvs att de flesta omkring mig som är vuxna är äldre än vad jag är. Senaste månaden har jag börjat inse att många faktiskt är yngre än mig men ändå har kommit en bra bit med sitt liv. Förut när jag lyssnat på radio och tv och läst tidningar så har de som är företagsledare, höga chefer eller framträdande på annat sätt varit äldre. Det har känts som att "ja, ja men han/hon är ju så gammal och det är inte jag än". Men nu plötsligt är de yngre, så vad ska jag då skylla på för att jag inte är chef eller så? Jag klagar inte, jag är nöjd med mitt liv. Detta är mer en insikt. Det kanske är detta som är den omtalade 40-årskrisen?

Intressant med sådana här saker som jag rent förståndsmässigt förstår men ändå måste jag få en slags insikt för att begripa det på riktigt. På samma sätt fick jag en plötslig insikt en dag i att föräldrar inte alltid kommer att finnas. Det borde jag naturligtvis vetat i sådär en 30-35 år, men en dag för något år sedan slog det mig som en blixt från klar himmel att det är så. En ganska jobbig insikt eftersom dom alltid har funnits. Men det är ju bra att inse det innan dom försvinner. Nu försöker jag ta vara på tiden ännu mer.

En annan sån där insikt har kommit de senaste veckorna, men mer smygande. Det är att barnen inte alltid kommer att följa med oss på semestrar och inte alltid bo hemma. Vi kommer inte alltid att vara en familj på det sättet som vi är nu. Det är också en jobbig insikt, och tiden går fort. Det handlar inte om så himla många år. Jag kan nästan få panik av det samtidigt som det ibland kan kännas lockande att inte vara så bunden längre. Paniken består mest i allt jag vill hinna göra med barnen och allt jag vill hinna visa dom och allt som jag vill lära dom.

Alla dom här funderingarna är kanske ett tecken på 40-årskris eller ett tecken på att jag börjar bli gammal och klok. Jag brukar ju tänka att jag ska bli en sån där snäll, klok, gråhårig, matlagande gumma. Små grå tanter kan vara så söta och en sån ska jag bli när jag blir stor.

Andra bloggar om: ,

måndag 24 mars 2008

Påskhelg i Göteborg

Hemma igen efter en några dagar i Göteborg. Vädret blev betydligt bättre än vad det verkade som i prognoserna innan. Tur det för väderprognoserna var inget vidare, men vi såg apsolut ingenting av snöstormen som skulle passera.

I fredags var Martin och jag på Universeum. Ett utmärkt ställe för en sprallig och vetgirig 6-åring. Jag blev lite besviken på regnskogen denna gången. Man går genom en regnskog där djur är lösa, men denna gången såg vi inte många lösa djur. Någon enstaka fågel och några skygga små apor på avstånd. Förra gången för några år sedan var det gott om exotiska fåglar och fjärilar. Att det inte fanns så många fjärilar kan väl ha med årstiden att göra men lite fåglar och grodor saknade jag.
De övriga avdelningarna med expreiment och prova-på-saker är däremot riktigt bra för många olika åldrar. Martin gillade de elektriska trummorna, sitta i en riktig polisbil, rörpostsystemet, såpbubbelmaskinen, klätterväggen, rymdmodellen och en hel del experiment.

Lördag förmiddag ägnade vi åt stan. Det blev mest utmed avenyn. Vi var bara inne i butiker som inte finns i Linköping. Jag gick en runda och dregglade i Saluhallen. Ett sånt ställe skulle jag vilja ha tillgång till. Vilka köttdiskar, vilken bröddisk och andra delikatessdiskar. Just ost har vi ju bra även i Linköping med Norins två butiker, men resten. Ett annat ställe vi var inne på var klädaffären Zaras som jag hört talas om förut. Där hittade Cissi en del kläder. Den butiken passar hennes stil. Snygga kläder med lite roligare stuk än Lindex och Kapahl. Aningen högre priser men inte dyrt.

På eftermiddagen besökte jag spelkonventet Gothcon där större delen av familjen befann sig hela tiden. Vi spelade några skoj spel. Ett av dom köpte vi med oss hem också. Det var ett rallyspel där man bygger ihop en rallybana där man sedan puttar runt sina "bilar" med handen. Lite Corronkänsla förutom att man knäpper iväg träbitarna (bilarna) med fingrarna.

Söndagen tillbringade jag och Martin i Slottsskogen. Dels på lekplatsen och dels gick vi runt bland djuren och tittade på sälar, älgar, getter, påfåglar, gotlandsruss, hjortar och kanske några fler djur. Det var väldigt fint att gå runt i Slottsskogen. Säkert underbart på våren men det var inte fel med ett tunnt snötäcke, några minusgrader och solsken heller. Det var gott om barnfamiljer som strövade runt här.

Alla i familjen verkade nöjda med sin helg när vi kom hem igår. Det kändes som en lyckad resa där alla fick ut det som de ville och ändå gjorde vi det tillsammans också. Jag måste också rekomendera hotellet vi bodde på som heter City Hotel. Ett utmärkt hotell om man vill ha ett enkelt, billigt och centralt hotell. Frächt men ingen extra vagans, precis vad vi behövde.

Andra bloggar om: , , , ,

torsdag 20 mars 2008

Glad påsk!

Nu kryllar det av gul färg, godis, påskkärringar och påskgubbar. På Martins kinder syns resterna efter mogonens sminkning till påskgubbe. De har firat påsk på 6-års.

Vi ska däremot inte handla någon påskmat eftersom vi åker bort under påsken. I morgon drar vi till Göteborg. En del av oss i familjen kommer att spela spel i tre dagar. Martin och jag kommer nog också att spela några spel, men vi tänkte också hinna med att titta på stan, Universeum och Botaniska trädgården.

Glad påsk till er alla!

onsdag 19 mars 2008

Det växer i köksfönstret


Nu har jag planterat om tomatplantorna från en stor kruka till många små. Jag har ju inte mage att kasta några plantor utan vill ju ta vara på allt som kommer upp. Det blev alltså 13 tomatplantor. Fråga mig inte var vi ska ha alla dom plantorna sedan... Jag tvivlar inte på att tomaterna kommer att gå åt, men plantorna ska ju skötas också. Vi får väl se. Alla kanske inte överlver dagens omplantering. Det var väl tidigt att plantera om, men eftersom vi inte kommer att vara hemma under påsken så behövdes det göras nu innan.

Jag smörar för plantorna också. Dom har fått en extra lampa med timer så att dom ska bli grova och fina. Det ser så mysigt ut när dom står i köksfönstret och gottar sig i ljuset från lampan. Förutom tomaterna så är det squash och en halloweenpumpa under lampan. Bredvid står auberginen som inte kommit upp än.

Andra bloggar om: ,

tisdag 18 mars 2008

Vegetarisk mat

Här kommer ett tips och en varning. Jag sparar det roliga till sist så vi tar varningen först.

På måndagar är det mannen som står för markservicen eftersom jag är med Martin på simskola. Maten brukar stå på bordet när vi kommer hem. Igår var mannen bortrest och jag hade inte orkat förbereda något så det blev ganska lätt att falla för frestelsen när barnen tyckte att vi skulle äta på Mc Donalds. Vi köpte med maten hem. Eftersom jag försöker äta mer vegetariskt och tycker det är spännande att se vad andra kan åstadkomma för vegetariskt så valde jag Mc Donalds vegetariska hamburgare. Gör inte om det misstaget! Den smakade inte gott. Svårt att säga vad den smakade, för det smakade mest starkt. Starkt som för att dölja resten av smakerna. Snål som jag är med mina småländska gener så åt jag upp hela men jag övervägde om det var värt det. Så går det när man tror att man ska vara smart!

Och så berömmet. Det gäller också vegetarisk köpemat. I torsdags när vi var ute med jobbet så valde jag Kniv å gaffels vegetariska alternativ. Det var "Hemgjorda vegetariska biffar med melitzana, sallad& klyftpotatis". Det var supergott! Jag kan inte säga vad biffen innehöll men den var jättegod. Klyftpotatisarna var de största klyftpotatisarna jag någonsin sett och goda var dom också. Melitzana är auberginedip. Den var jag lite skeptisk till innan eftersom jag tycker aubergine kan bli kvalmigt ibland, men den var supergod den också.

Att äta mer vegetariskt var ett av mina gröna nyårslöften. Det går ganska bra även om det varit en del husmanskost senaste tiden också. I helgen fyllde jag på frysen med ett antal matlådor med chili sin carne i. Det är alltså chili con carne utan köttfärs.

Ett annat av nyårslöftena var att kontakta företag. Det har jag varit dålig på. I helgen skrev jag äntligen till ICA och undrade varför deras ekologiska grönsaker inte är kravmärkta. Jag har inte fått något svar än. Återkommer med svaret.

De senaste dagarna har Henrik kommit igång att tjata på oss om miljöfrågor igen. De har sett bitar av Al Gores film "En obekväm sanning" i skolan. Budskapet har helt klart gått fram. Bara igår undrade han varför vi körde bil över huvud taget, varför pappa flyger på tjänsteresor så ofta och en del andra liknande frågor. Återigen kan jag konstatera att påverka barnen måste vara bästa sättet att påverka föräldrarna.

Andra bloggar om: , , , , , ,

lördag 15 mars 2008

En lördag med lite av varje.

Jag började morgonen med att koka bönorna som jag la i blöt igår. Sedan fixade jag frukost till morgonpigga barn och febrig och hostig man. Efter att ha gjort en enkel skiss över badrummet och mätt lite här och där gav Cissi och jag oss av till stan. På stan letade vi skomakare. De två första jag försökte med hade lagt ner. Var det så länge sedan jag var på stan? Jag fick ringa hem till sovande mannen och fråga efter fler alternativ. Så småningom blev skorna inlämnade. Sedan passerade vi några klädaffärer och köpte lite ditt och datt.

På väg till bilen slank vi in i en sista butik. Där hittade jag tre snygga plagg till mig, varav två på rea som tur var. Sedan var vi återigen på väg till bilen. Måste bara slinka in i ostaffären också för att det är så mysigt. Ut därifrån en stund senare med en påse ost. Åter på väg till bilen, men nu är klockan snart halv ett. Dags att åka hem och laga mat till den krassliga mannen och de hungriga barnen. Badrummet hann vi inte med i dag heller. Det var meningen att vi skulle spana i ett par badrumsaffärer på hemvägen från stan, men inte idag tydligen.

Fläskrullader till middag och sedan ut med barnen i trädgården. Vädret växlade mellan sol och gråa moln, men det var mest skönt ute. Henrik och jag klippte äppelträd och samlade ihop grenar. Nu återstår bara ett äppelträd att klippa. Cissi och Martin lekte på studsmattan.

Efter ett par timmar ute tog vi en fika och spelade sedan ett parti Settlers. Det var det sämsta Settlersspelet jag spelat på länge. Bättre lycka nästa gång!

Efter en god kvällsmat med ostmackor (vi hade ju köpt en massa god ost på stan) så läste jag Mamma Mu för Martin medan Henrik fixade popcorn till kvällens melodifestival. "Det luktar popcorn" sa Martin när vi läste. "Nejdå, det är bara bränd olja som luktar", sa jag. Får man lura barn hur mycket som helst? Men å andra sidan var det ju sant. Popcorn luktar ju inte!

Melodifestivalen blev ju ganska lyckad. Sanna sjöng bäst och BWO borde ha vunnit men Perelli var ok som vinnare. Nu är det sovdags för oss övriga fyra i familjen som inte redan sover.

Under tiden kan ni ju fundera på om jag lider av ÅNK (åldersbetingad nedsättning av korttidsminnet). Jämför beskrivningen med min berättelse ovan. Skillnaden är nog att jag har ju faktiskt bara gjort en sak i taget och faktiskt slutfört några saker. Jag led nog inte av ÅNK idag, men ibland...

onsdag 12 mars 2008

Matprat

Idag gjorde jag en liten kylskåpsrensning. Det var en del grönsaker som blivit liggande. Jag började med rotsellerin. Surfade runt för att hitta något bra recept med rotselleri. Efter en stund hittade jag ett recept på rotfruktspytt gjord i ugnen med honung och timjan på. Det lät gott så jag satte igång.

Efter att ha skurit bort det fula på rotsellerin blev det bara en snutt kvar. Hmm, det lilla går det ju inte att göra rotpytt av...

Jag öppnade kylskåpet igen. Titta, en kålrot som också börjar bli ledsen. Då gör jag väl rotmos i stället. Jag råkade ha några morötter som sett sina bästa dagar också. Dom dög att slänga i mat men såg inte roliga ut att servera råa. Det blev alltså rotmos till tre matlådor. Dags att gå och handla köttkorv att äta till.

Sedan var det dags att laga kvällsmaten. Det blev nudlar med wokat fläskkött, broccoli och morotsstavar. Smaskigt med lite sweet-chili-sås till.

I morgon kväll ska jag fira av en kollega som tyvärr slutar hos oss. Vi ska ut och äta på Kniv å Gaffel. Efter att ha läst menyn verkar det vara bra mat till bra priser. Vi får väl se!

Andra bloggar om: , ,

tisdag 11 mars 2008

Låt den rätte komma in

För ett par dagar sedan läste jag ut boken Låt den rätte komma in av John Ajvide Lindqvist.
Jag började läsa några kapitel på sportlovet. Sedan la jag undan boken några dagar, kanske en vecka, för att den var för otäck och osmaklig. Men efter ett antal dagar tog nyfikenheten överhand. Jag var ju tvungen att få veta hur det skulle gå.

Boken handlar om en vampyr, Eli, som ser ut som ett snällt barn som man inte kan vara rädd för. Men hon (eller är det en han?) måste ju få tag i blod att dricka för att inte dö.

Jag vet inte om boken blev mindre otäck längre in i boken eller om jag blev avtrubbad eller om jag helt enkelt läste resten med en annan inställning. Resten av boken kändes inte otäck trots att det bitvis var ruskigheter som hände. Det var en bra och intressant bok om vänskap och utsatthet på samma gång som otäckheterna hände.

Jag tycker inte riktigt om slutet. Jag tycker att författaren har gjort det lite onödigt lätt för sig genom att inte riktigt reda ut hur man kan leva som vampyr och få tag i sin mat. Det jag också undrar över är hur Eli som är flera hundra år gammal har kunnat leva tidigare, innan boken börjar. Om det har gått åt lika många liv hela tiden som det gör i boken så borde hon/han ha märkts långt tidigare.

Hur som helst så är det en bok som är värd att läsa.

Andra bloggar om: , , ,

Vinterns sista skidåkning

Ja, nu är det helt slut på denna vintern. Hoppas jag!

Vi har kommit hem från helgens skidutflykt till Säfsen. Det var en trevlig men blöt helg. Blöta kläder alltså!
Backarna var ganska fina och bra att åka i, men det regnade till och från i två dagar. Alla var dygnsura och såg ut som att dom hade badat. Barnen hade kul ändå, men det är ju inte samma sak att åka skidor i regn som att åka i solsken, eller åtminstone lite klart väder.

Nu ska jag i alla fall lägga undan en del av vinterkläderna och börja leta upp vårskor. Det ska bli skönt. Hoppas bara att det inte blir några större bakslag.
Andra bloggar om: , ,

tisdag 4 mars 2008

Nu är det vår

Nu är det vår här hos oss:
  • Studsmattan är uppsatt. Barnen fixade det själva i eftermiddags och hoppade sedan glatt. Under tiden började jag klippa äppelträden. Härligt att få vara ute en stund i solen. Nu när det är ljust längre hinner jag ju med det en stund efter jobbet.
  • Mina första frön är i jorden. Jag har dessutom beställt ytterligare lite frön som är på väg med posten. Himla smidigt att beställa frön på internet. Att jag inte tänkt på det tidigare år.
  • Martins vårskor framtagna. Han har slitit ut sina vinterstövlar så nu får det bli antingen gummistövlar, vårskor eller onödigt stora ärvda skor. Idag när han fick på sig vårskorna i stället för klumpigare skor så studsade han omkring. Det lyste lång väg att han njöt av att det var lättare att röra sig.
  • I helgen ska jag åka skidor....Öh, det var nog inte ett vårtecken!

Mitt jobb

Enligt Lotten ska man idag blogga om sitt yrke. Jag är ju lydig så jag gör väl det. Problemet är att jag har så svårt att beskriva vad jag gör för dom som inte är ett dugg insatta i datorernas och företagens värld. Det där var inte menat att låta snorkigt!

För ett par år sedan när Henrik hade i uppgift från skolan att skriva om vad föräldrarna jobbade med så försökte jag ge en tydlig och pedagogisk beskrivning. Henrik satt med sina en eller två rader på sitt papper som skulle fyllas i och så tittade han uppgivet på mig och sa: "Kunde du inte ha varit kock så hade det varit lättare att skriva."

Jag jobbar med att supporta affärssystemet IFS application. Ett affärssystem är ett stort datorsystem som företag använder för att hålla ordning på sitt lager, sin produktion, inköpsordrar och försäljningsordrar samt fakturor och annat finansiellt. En del företag använder allt detta i samma system och en del företag har köpt bitar av det, tex bara ekonomibiten.

Jag jobbar alltså med felsökning, rättning och en del annan hjälp för kunder som har problem med lager och orderhanteringen. Dessutom översätter jag gränssnittet från engelska till svenska när det kommer nya funktioner inom "min" del av systemet. Det är ett ganska fritt och bra jobb för det mesta.

Nån gång i framtiden ska jag driva ett trevligt vandrarhem med antikvariat. Tja, vi får väl se! Det låter ju mysigt men ju äldre jag blir ju mer uppskattar jag att kunna lämna jobbet när jag slutar för dagen. Så blir det väl inte om man ska ha något eget. Dessutom är ju högsäsongen för ett vandrarhem på sommaren när jag helst vill vara ledig 9-10 veckor. Det går inte ihop riktigt :-)